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Per il comparto Agroalimentare, fiore all’occhiello dell’economia italiana, l’innovazione digitale è la chiave per creare ingredienti unici da cui scaturiscono prodotti straordinari.
Le nuove tecnologie come l’IoT o le soluzioni basate su cloud stanno rivoluzionando il modo in cui il cibo viene prodotto, raccolto e consegnato, consentendo alle aziende di ottimizzare la gestione delle colture, ridurre gli sprechi e garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera.
L’innovazione digitale gioca anche un altro ruolo fondamentale per le aziende, la possibilità di abbracciare pratiche agricole sostenibili, riducendo l’impatto ambientale e preservando le biodiversità; si pensi che per l’ONU il 30% delle emissioni globali sono imputabili alla catena del cibo.
Esistono numerosi incentivi, bandi a livello regionale e nazionale e programmi europei dedicati alle aziende agricole che investono in innovazione e sostenibilità, per supportare questi investimenti e recuperare parte di quanto speso.
● Sostenere la realizzazione e lo sviluppo di progetti di innovazione finalizzati all’incremento della produttività.
● Aumentare la diffusione e l’utilizzo delle migliori tecnologie disponibili per la gestione digitale dell’impresa, per l’utilizzo di macchine, di soluzioni robotiche e di piattaforme ed infrastrutture 4.0.
● Fornire alternative innovative ai problemi di flusso di cassa.
● Soddisfare le esigenze dei clienti e le variazioni delle materie prime investendo in innovazione e ricerca e sviluppo tramite un supporto dedicato.
● Sovvenzionare e rispondere all’urgenza di svilupparsi a livello internazionale.
● Rinnovare i propri impianti produttivi e siti industriali attraverso gli aiuti alla transizione energetica.
● Garantire la tracciabilità degli alimenti e garantire il rispetto delle nuove normative restrittive attraverso adeguate politiche di gestione del rischio.
● Rispettare l’ambiente osservando il principio del DNSH.
● Stabilizzare il proprio fatturato o accelerare la propria crescita attraverso sistemi di outsourcing intelligenti, politiche di acquisto efficienti e sostenibili.
l’innovazione permette di sviluppare pratiche agricole più efficienti e rispettose dell’ambiente, contribuendo a preservare queste risorse vitali per le future generazioni.
le tecnologie innovative consentono di ridurre l’impatto ambientale, ad esempio attraverso l’uso più mirato di fertilizzanti e pesticidi, l’adozione di pratiche di agricoltura biologica o l’introduzione di colture resistenti alle condizioni climatiche mutevoli.
l’innovazione permette di creare varietà di colture resistenti alla siccità o al calore, ad esempio, può garantire una produzione stabile in un clima in rapido cambiamento.
adottando pratiche sostenibili l’azienda può beneficiare di un vantaggio competitivo mostrandosi più attenta all’ambiente e attraendo una base clienti più ampia e fedele.
l’accesso a certificazioni di sostenibilità è un prerequisito per l’ingresso nei mercati internazionali.
la sostenibilità può contribuire a ridurre i rischi per le aziende agricole, ad esempio il rischio di contaminazione dei terreni o il rischio di multe per non conformità alle normative ambientali.
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