Agriculture durable : L’innovation écologique pour nourrir le monde

  • Par Nicole Mirabal
    • 3 Mai 2023
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Sustainable agriculture

L’agriculture durable change la façon dont nous nourrissons le monde. L’agriculture a toujours été essentielle pour fournir de la nourriture à la population mondiale. Toutefois, compte tenu de la demande croissante de nourriture et des préoccupations environnementales pressantes, les pratiques agricoles traditionnelles ne sont pas viables à long terme. C’est grâce à l’innovation que les coûts environnementaux élevés des pratiques agricoles traditionnelles, tels que la dégradation des sols, la pollution de l’eau et les émissions de gaz à effet de serre, peuvent être évités. Dans cet article, nous examinerons certaines des technologies et techniques innovantes qui favorisent l’agriculture durable, ainsi que les programmes de financement disponibles pour soutenir ces pratiques.

Agriculture de précision

L’agriculture de précision est une technique qui utilise les données et la technologie pour optimiser la production agricole tout en réduisant le gaspillage. En utilisant des capteurs, des drones et d’autres outils, les agriculteurs peuvent surveiller la santé de leurs cultures et adapter leurs pratiques en conséquence. Cette approche leur permet d’appliquer la bonne quantité d’eau, d’engrais et de pesticides à chaque plante, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et un impact moindre sur l’environnement. Selon l’USDA, l’agriculture de précision peut réduire la consommation d’eau jusqu’à 50%, la consommation d’engrais jusqu’à 20% et la consommation de pesticides jusqu’à 80%.

Agriculture verticale

L’agriculture verticale permet de faire pousser des cultures en couches superposées verticalement, dans des environnements contrôlés et à la lumière artificielle. Cette technique permet de produire jusqu’à dix fois plus de récoltes par mètre carré que l’agriculture traditionnelle, en utilisant jusqu’à 70% d’eau en moins et aucun pesticide. L’agriculture verticale peut être utilisée dans les zones urbaines, ce qui réduit les coûts de transport et les émissions et permet de cultiver localement des produits frais.

Sustainable Agriculture - Smart Farming

Agriculture régénératrice

L’agriculture régénératrice est une approche agricole holistique qui met l’accent sur la santé des sols, la biodiversité et le piégeage du carbone. Cette technique implique l’utilisation de cultures de couverture, la rotation des cultures et la réduction du travail du sol pour améliorer la santé des sols, ainsi que l’intégration du bétail dans le système agricole pour améliorer la fertilité des sols. Selon Regeneration International, l’agriculture régénératrice peut augmenter la matière organique du sol de 1% par an et séquestrer jusqu’à 3 tonnes de CO2 par acre et par an.

Production animale durable

Ces dernières années, l’impact environnemental associé à la production animale a été un sujet brûlant. Il a été démontré que l’élevage contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre, à la pollution de l’eau et à la déforestation. Toutefois, des pratiques innovantes telles que le bœuf nourri à l’herbe, le pâturage tournant et la digestion anaérobie peuvent atténuer l’impact environnemental de l’élevage tout en fournissant une source de protéines. En effet, le pâturage tournant peut améliorer la santé des sols et réduire les émissions de gaz à effet de serre, et la digestion anaérobie peut convertir les déchets du bétail en biogaz, réduisant ainsi les émissions de méthane.

La technologie blockchain au service de l’agriculture

La technologie blockchain ne sert pas qu’à la Fintech. Dans l’industrie agricole, la technologie blockchain sert de traceur et peut vérifier l’origine et le mouvement des produits alimentaires. En utilisant la blockchain, les agriculteurs peuvent assurer la transparence et la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement, ce qui permet aux consommateurs de savoir exactement d’où vient leur nourriture et comment elle a été produite. Cela peut favoriser les pratiques d’agriculture durable, car les consommateurs peuvent choisir de soutenir les agriculteurs qui utilisent des techniques respectueuses de l’environnement.

Comme nous l’avons vu plus haut, l’innovation est le moteur des pratiques agricoles durables. Plusieurs technologies et techniques innovantes permettent aux agriculteurs de répondre à la demande tout en réduisant l’impact sur l’environnement. Afin d’atteindre les objectifs mondiaux en matière de durabilité, l’adoption de ces techniques et l’innovation doivent se poursuivre dans ce secteur. Heureusement, il existe plusieurs incitations gouvernementales et programmes de financement disponibles, notamment des subventions gouvernementales, des crédits d’impôt pour la RS&DE, et bien plus encore !

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Auteur

Nicole Mirabal
Nicole Mirabal

Brand Content Executive

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