{"id":2902,"date":"2024-10-02T16:46:55","date_gmt":"2024-10-02T16:46:55","guid":{"rendered":"https:\/\/leyton.majjane.agency\/it\/case-study\/case-study-industria-vinicola-e-olerari-angarano\/"},"modified":"2026-07-26T20:21:47","modified_gmt":"2026-07-26T18:21:47","slug":"case-study-industria-vinicola-e-olerari-angarano","status":"publish","type":"case_study","link":"https:\/\/leyton.com\/it\/insights\/case-study\/case-study-industria-vinicola-e-olerari-angarano\/","title":{"rendered":"Industria Vinicola e Olearia Angarano"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image\">\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leyton.com\/wp-content\/blogs.dir\/10\/files\/2020\/09\/angarano.png\" alt=\"L'azienda\" \/><\/figure>\n<p><span class=\"leyton-stat-quote\">L&#8217;azienda<\/span><br \/>\nLa famiglia Angarano ha costruito il suo primo frantoio al centro del Tavoliere delle Puglie negli anni &#8217;30 del secolo scorso. Da allora \u00e8 alla terza generazione.<br \/>\nNegli anni passati il lavoro dell&#8217;Industria vinicola e olearia Angarano s.r.l. era rivolto soprattutto alla vendita attraverso vari commercianti sia di vino che di olio. Da qualche anno l&#8217;azienda ha riconvertito la sua attivit\u00e0, muovendosi sia sul fronte delle certificazioni di qualit\u00e0 e tipicit\u00e0 dei prodotti, sia su quello del miglioramento e della modernizzazione dei processi di vinificazione e produzione dell&#8217;olio.<\/p>\n<h2>Challenge<\/h2>\n<p>L&#8217;azienda negli ultimi anni ha investito parte degli utili in soluzioni innovative e sperimentali inerenti la strumentazione di laboratorio e l&#8217;ammodernamento di impianti e macchinari di processo ad elevato contenuto tecnologico ai fini di migliorare costantemente le caratteristiche organolettiche e qualitative dei propri prodotti immessi sul mercato.<\/p>\n<p>La partnership con Leyton Italia ha mirato alla strutturazione dei piani aziendali di Ricerca e Sviluppo, al monitoraggio e alla corretta valorizzazione delle spese sostenute, sfruttando gli attuali dispositivi nazionali di riduzione dell&#8217;impatto fiscale, nello specifico il Credito di Imposta R&amp;S, riuscendo a migliorare il cash-flow aziendale e, conseguentemente, sbloccare risorse finanziare per nuovi investimenti. Contestualmente \u00e8 stato fornito il supporto tecnico fondamentale all&#8217;interconnessione\/integrazione degli investimenti nuovi e pregressi ai fini della rispondenza all&#8217;attuale normativa Impresa 4.0.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\">\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leyton.com\/wp-content\/blogs.dir\/10\/files\/2020\/09\/angarano1.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"wp-block-leyton-orion-block-case-study-full-width cs-full-width-block\">\n<div>\n<div>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leyton.com\/wp-content\/blogs.dir\/10\/files\/2021\/06\/MicrosoftTeams-image-22-1.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<h4>Contesto<\/h4>\n<p>L&#8217;Azienda oggi \u00e8 presente sul mercato nazionale nel comparto vinicolo e oleario. In questo settore, nel corso degli ultimi esercizi fiscali ha effettuato investimenti importanti riguardanti beni e macchinari di ultima generazione per l&#8217;estrazione a freddo dell&#8217;olio extra vergine di oliva in ottica 4.0. Leyton Italia ha supportato l&#8217;Azienda, anche attraverso il contatto diretto con i costruttori, affinch\u00e9 i nuovi beni fossero allineati ai requisiti stabiliti dalla normativa vigente.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leyton.com\/wp-content\/blogs.dir\/10\/files\/2021\/06\/Untitled-design-55.png\" alt=\"\" \/><\/p>\n<h4>Obiettivi raggiunti<\/h4>\n<ul>\n<li>Gestione, in collaborazione con il cliente, degli aspetti tecnici e finanziari relativi a un piano di R&amp;S a supporto delle fasi di studio, formulazione, sperimentazione e sviluppo di nuove referenze di prodotto nel settore vinicolo nonch\u00e9 nella sperimentazione di soluzioni tecnologiche riguardanti nuovi processi di fermentazione.<\/li>\n<li>Identificazione del macro-progetto di R&amp;S e Innovazione con definizione delle criticit\u00e0 tecnico-tecnologiche principali.<\/li>\n<li>Caratterizzazione di elementi innovativi funzionali ai prodotti, studio di nuove ricette formulate in ambito fermentativo, attivit\u00e0 a favore di nuove soluzioni in riferimento alle specifiche chimico-fisiche e di raffreddamento, attivit\u00e0 di verifiche sperimentali in riferimento a test avanzati di laboratorio, a caratteristiche sensoriali e a panel test e ridefinizione del modello di valorizzazione prodotti e assessment del mercato di riferimento, pre e post R&amp;S, anche grazie a verifiche in campo della stabilit\u00e0 dei formulati.<\/li>\n<li>Analisi dettagliata delle categorie di costi sostenuti: personale, consulenze esterne qualificate e competenze tecniche per la sperimentazione dei nuovi prodotti\/processi.<\/li>\n<li>Redazione del dossier finale e rendicontazione economico-finanziaria delle spese.<\/li>\n<li>Iperammortamento Industria 4.0: verifica delle condizioni di ammissibilit\u00e0 previste dalle normative di riferimento, valorizzazione dei singoli investimenti negli anni e redazione del dossier finale, comprensivo di relazione tecnica e perizia giurata.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Risultati ottenuti<\/h2>\n<p><strong>Dettaglio del beneficio<\/strong><\/p>\n<p>Il beneficio fiscale ottenuto dall&#8217;azienda, nella sua evoluzione societaria, \u00e8 stato pluriennale e quindi differente a seconda dell&#8217;annualit\u00e0 considerata e delle spese sostenute.<\/p>\n<p>L&#8217;azienda ha ottenuto i seguenti benefici:<\/p>\n<p>\u25cf <strong>51.000\u20ac<\/strong> in <strong><a href=\"https:\/\/leyton.com\/it\/credito-dimposta-ricerca-e-sviluppo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ricerca &amp; Sviluppo<\/a><\/strong><br \/>\n\u25cf <strong>404.000\u20ac<\/strong> per <strong><a href=\"https:\/\/leyton.com\/it\/iper-e-super-ammortamento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Iperammortamento<\/a><\/strong>.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\">\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leyton.com\/wp-content\/blogs.dir\/10\/files\/2020\/09\/casestudyicons-03.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<blockquote><p>\n    Si \u00e8 instaurata fin da subito con Leyton un&#8217;ottima collaborazione che continua tutt&#8217;oggi. Siamo stati seguiti dall&#8217;Ing. Grimaldi, una persona professionale e preparata che ha curato personalmente l&#8217;intero iter procedurale.<br \/>\nCi riteniamo ampiamente soddisfatti dei benefici ottenuti e dell&#8217;ottimo lavoro svolto da veri e propri esperti del settore.<\/p>\n<p><cite>Antonio Angarano &#8211; CEO \u2014 Industria Vinicola e Olearia Angarano<\/cite><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La famiglia Angarano ha costruito il suo primo frantoio negli anni &#8217;30 del secolo scorso. 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